Calorías | 796 |
Proteína | 6r |
Grasa g | 10 |
CHO g | 44 |
Fibra g | 3 |
Sodio mg | 107 |
Preparación de la Quinoa: Tres partes de agua o caldo por una parte de grano. Colocarla a fuego medio y luego bajo durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierte en transparente. Lo mejor es, cocinarla hasta que se evapore toda el agua como al cocinar arroz. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quinoa haya doblado su volumen y libera su germen blanco.